いわしは身がしっかりしていて脂もあって美味しいです。 が、生姜味ほどの黒胡麻感はないです。 黒々とした見た目から、胡麻まぶしのようなガツンとした胡麻味を想像してましたが、そこまで胡麻ではなくてちょっと拍子抜けでした。 汁ごと食べるといいのかも。